배추겉절이 만드는 법
배추겉절이는 한국의 전통 음식 중 하나로, 새콤달콤한 맛과 살짝 까칠한 식감이 매력적입니다. 아래는 간단한 배추겉절이 만드는 법입니다.
재료:
- 배추 1통
- 간마늘 2큰술
- 고춧가루 3큰술
- 설탕 1큰술
- 소금 약간
- 참기름 1큰술
- 깨 약간
만드는 방법:
- 배추를 깨끗이 씻어 채를 썰어줍니다.
- 썰어진 배추에 소금을 약간 뿌려 양념이 골고루 베이도록 해줍니다.
- 간마늘, 고춧가루, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 참기름을 넣고 한 번 더 섞어줍니다.
- 꾹꾹 눌러 쫄깃한 식감이 나도록 해준 후 깨를 뿌려 완성합니다.
간단하면서도 맛있는 배추겉절이가 완성되었습니다. 식사할 때 밑반찬으로 먹으면 더 맛있답니다!
댓글